Deze blog bevat mijn eigen kookkunst portofolio voor mijn opleiding Food Design & Innovation. De rede dat ik niet heb gekozen voor een boek vorm is dat ik deze manier echt vind passen bij het gebruik van de huidige media. Boeken en tijdschriften worden steeds meer ingehaald door internet. Op deze manier kan ik ook altijd bij mijn kookkunst portofolio waar ik ook ter wereld ben. Maar ook ander personen kunnen hem vinden op het internet.
De manier van werken met een blog is ook stuk interactieve, doordat er labels onder aan de blog berichten staan, kan deze worden aan geklikt. En dan komen alle berichten met die label te voorschijn.
Maar ook via de zoekfunctie kan er blog artikelen gevonden worden.
Bij Mijn recepten staan alle recepten die ik het gemaakt op alfabetische volgorde. Via Index kan de practicums uitwerking en theorie gevonden worden.
