Opdracht:
Zoek uit wat een Croque Madame precies is en probeer een “origineel” recept te vinden.
Bedenk voor lunchroom Petit France een lekkere variant op de beroemde Croque Madame. In het gerecht moet ei gebruikt worden.
Maak zelf een foto voor de “free card” om dit gerecht te promoten (géén Internet foto!).
Uitwerking:
Croque Madame is een luxe tosti, van getoast brood, die daarna belegd wordt met ham en kaas, en de bovenkant met kaas (soms met bechamelsaus). En daarna wordt geroosterd om de kaas te laten smelten.
Recept: Croque Madam Mozzarella-pesto
Free card:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten